Giulio Senesi, dal ristorante a Campo de’ Fiori alla trattoria di Littoria

Giulio Senesi, dal ristorante a Campo de’ Fiori alla trattoria di Littoria

Ci stiamo avvicinando al novantaduesimo anno dalla posa della prima pietra di questa particolare città. Perché Latina non si può considerare normale, per la sua struttura architettonica e antropologica. Una città sorta dal nulla, anche se a me piace pensarla riemersa dalla palude, come se fosse stata sempre lì sotto e all’improvviso apparsa per essere…

Adriano Tribò da saldatore a grande rosticciere

Adriano Tribò da saldatore a grande rosticciere

A Latina, ma anche nel resto d’Italia, le attività storiche si assottigliano sempre più. Le cause sono diverse: la mancanza di ricambio generazionale, la crisi economica, ma soprattutto la mania di acquistare su Internet che sta dando, negli ultimi anni, il colpo di grazia al commercio fisico. Le attività perdute hanno abbracciato diverse epoche e…